Kalbant apie autentiškas airių užeigas, šiaurės slėnio pintas nėra visiškai perpildytas. Tačiau tiems, kurie šią Šv. Patriko dieną nori pakelti taurę žalio alaus netoli namų, nereikia leistis į „Strip“ - jie ras daug, kad patenkintų potraukį viskam, kas airiška, „Sean Patrick's Pub & Grill“.
koks ženklas gegužės 24 d
„Sean Patrick's“ perėmė dvi buvusias airių tematikos barus Šiaurės Las Vegase: buvusią „Kavanaugh's Irish Pub“, esančią 3290 W. Ann Road, ir buvusią „Morrissey's Irish Pub“, esančią 6788 N. 5th St. Pietvakariuose ji valdo buvusias Molly Malone vietas 8255 W. Flamingo Road ir 11930 Southern Highlands Parkway.
Neseniai apsilankius Ann Road vietoje paaiškėjo jaukus, tamsaus medžio reikalas, kuriame gausu vietos bendravimui ir atskiras kambarys su biliardo stalu, kuris atrodė kaip žaidimų kambarys, kurį galite rasti Airijos dvare. Tiesą sakant, apsilankymas Airijoje įkvėpė atnaujintą Seano Patricko meniu.
Susijaudinau, nes 2013 m. Išvykau į 10 dienų kelionę į Airiją,-paaiškino Darinas Yunekas, „PT Entertainment Group“, valdančios „Sean Patrick“ prekės ženklą, regioninių operacijų vadovas. Aš ten nuėjau vestuvių ... Nustebau, kai Airijoje nebuvo sūdytos jautienos. Mes amerikalizavome sūdytą jautieną.
Yunekas grįžo į valstijas kupinas įkvėpimo ir turėdamas įspūdingą savo kulinarinį išsilavinimą, įskaitant pagalbą „Hard Rock“ viešbučio atidaryme kaip virtuvės šefas 1995 m., Jis nusprendė sustiprinti airių įkvėptus Seano Patricko pasiūlymus. Meniu skiltyje „Nana’s Table“ (kiekvienas po 12,99 USD) yra tokie airiški kuokšteliai kaip piemenų pyragas, sūdyta jautiena ir kopūstai, patiekiami su airiška sodos duona iš vietinės „Great Buns“ kepyklos, ir kepsnys bei „Guinness“ pyragas, pagamintas iš Gineso padažo. Meniu taip pat yra „Bangers & Champ“, ir nors jis techniškai yra britiškas, Yunekas teigė, kad jis vis dar populiarus.
„Paddy's Hoagie“ yra airiškas „Philly“ sūrio pyragas, pavadintas nuotakos tėvo vardu (iš vestuvių Airijoje), sakė jis, pridurdamas, kad Monaghano mėsos pyragas taip pat buvo įkvėptas kelionės ir jame yra jautienos, ėrienos ir kiaulienos mišinys. su Gineso glazūra.
Minioje džiuginanti žuvis ir traškučiai pasižymi menkės filė, keptos tempuros stiliumi, Smithwick's Irish Ale tešloje. Dar du privalomi meniu meniu yra „Drunken Skins“ (9,99 USD) ir sūdytos jautienos slankikliai (10,99 USD už tris). Bulvių lukštai čia labiau primena „Ruben“ sumuštinį be duonos: Gineso troškinta sūdyta jautiena, šveicariški, rauginti kopūstai, krienų kremas, tamsios alaus garstyčios ir „Tūkstančio salos“ padažas. Sūdytos jautienos slankikliai turi 12 valandų troškintą sūdytą jautieną, todėl ji bus tokia minkšta, kad iš lėkštės nuskinsite kiekvieną paskutinę mėsos gabalėlį.
Yunekas sakė, kad praėjusių metų Šv. Šiais metais turėsime savo muziką ir „Guinness Girls“ duos pavyzdžių, sakė jis. Tai tikra vakarėlio atmosfera.
Tiems, kurie nežino, ką pirmiausia paragauti, Yunekas prisiekia, kad negyvenote, kol neišbandėte raugintų kopūstų ant picos.
Šonas Patrikas dirba visą parą. Skambinkite 702-395-0492 arba apsilankykite pteglv.com.
angelas numeris 3737
Šono Patriko
Adresas: 3290 W. Ann Road (702-395-0492); taip pat vietos adresu 6788 N. 5th St. (702-633-0901); 8255 W. Flamingo Road (702-227-9793) ir 11930 Southern Highlands Parkway (702-837-0213).
Valandos: 24/7
Galimi užsakymai iš karto. Šv. Apsilankykite pteglv.com.