Raudonos uolienos ir raudonas vynas Sedonoje

Sėdėjau šešėliniame Page Springs Cellars denyje netoli Sedonos, kai vaikinas su gitara paleido kitą John Prine melodiją. Žmona paglostė man ranką - ji žino, kad esu Prine'o velnias - ir kažkur vynuogyne povas sušuko harmoniją. Gurkšnojau vyną, pavadintą „Mule's Mistake“, kuris liežuviu riedėjo kaip sulipę vaisiai ant prieskoninių ratų, ir staiga visas pasaulis tiesiog dingo.



Dabar tai, maniau, yra vyno turas!



Tarkime, Arizona ir dauguma žmonių įsivaizduoja kaktusą, o ne kabernetą. Tačiau tarp karščio apimtų dykumų baseinų ir kylančių kalnų yra mikroklimato kišenės, kurios atkartoja kai kuriuos garsiausius pasaulio vyno regionus. Gausus saulės spindulys ir dramatiškas naktinis atvėsimas Sedonoje kartu su turtingu vulkaniniu dirvožemiu ir geru vandens šaltiniu sukuria idealią aplinką sočioms veislėms. Pavyzdžiui, „Page Springs Cellars“ sutelkia dėmesį į Pietų Ronos veisles, tokias kaip syrah, petite sirah, grenache ir mourvedre.



Vyno gamyba Arizonoje gali atrodyti kaip madinga turizmo raukšlė, tačiau iš tikrųjų ji prasidėjo XVII amžiaus pabaigoje, kai pranciškonų misionieriai pasodino pirmuosius valstijos vynuogynus. Vienas iš ankstyviausių Sedonos naujakurių vynuoges rideno raudonųjų uolų šalyje; Heinrichas Schuermanas atvyko 1884 m. Ir pasodino sodą bei vynuogyną. Po kelerių metų jis pardavinėjo obuolius, persikus ir vyną Flagstafo ir kalnakasių kirtimo stovykloms Jeronime.

Svarstyklių vyras Avinas moteris

Būdami vyno naujokai, mes su žmona užsimojome išmokti sukimosi ir uostymo subtilybių. Ekskursiją pradėjome tarp elegantiškų Sedonos miesto parduotuvių. „Art of Wine“ yra miesto nervų centras viskam, kas susiję su vynuogėmis, ir yra oficialus keturių skirtingų vynuogynų degustacijų kambarys. Savininkas Scottas Gisborne'as, dosnus informacija ir jo pilamas, greitai ir draugiškai papasakojo išsamios informacijos apie kiekvieną vyno kilmę, kai išbandėme vietinės kūrybos degustacinį skrydį.



„Mes keliaujame po valstiją ir išbandome visus vynus, pasirinkdami geriausius. Taigi lankytojai gali patirti tai, ką šie vynuogynai siūlo vienoje vietoje “, - sakė Gisborne. „Visoje šalyje vyksta neįtikėtini dalykai, tačiau ši vietovė aplink Sedoną yra pasirengusi tapti Arizonos Napos slėnio versija. Jūs turite nuostabų kraštovaizdį, puikų orą ir nuostabius vynus, kurie sulaukia nacionalinio pripažinimo. Tai natūralu “.

Važiavome į pietus 89A greitkeliu 10 mylių, kol pasukome į Page Springs Road. Keletas dvaro vynuogynų susispietę palei šią vingiuotą šalies juostą, trys su viešais degustacijų kambariais. „Oak Creek“ įkvepia sodriai žalią juostą palei nuožulnius „House Mountain“ šonus ir lengva pamiršti, kad esate netoli dykumos.

požymiai, kad moteris Ožiaragis tau patinka

Nuvažiavę tris mylias, patraukėme į Javelina Leap važiuojamąją dalį, kur savininkas Rodas Snappas rankomis gamina daugybę raudonųjų vynų, iš kurių ryškiausias yra didelis drąsus zinfandelis. Kodėl zinfandel? Nes štai koks flanelinis minkštas, džemuotas žvėris Snappas dievina.



Viena iš Sedonos turo grožybių: Visos vyninės yra mažos gamybos patalpos, todėl tai, ką patiriate, yra vyndarių aistros. Kiekvienas butelis buvo padengtas. Snappas nesigilina į tai, kad jis tiesiog gamina vyną, kurį mėgsta gerti, ir mes kviečiame atvykti pasivažinėti.

Jis turi turėti išskirtinį skonį. Jo 2005 -ųjų zinas praėjusiais metais prestižiniame ZAP (Zinfandel Advocates & Producers) festivalyje San Franciske pateko į geriausiųjų penketuką.

Nepaisant pagyrų, nerasite jokių vyno snobizmo įrodymų. Dar nesuvokdamas, kas vyksta, Snapas nusivedė mane į atvėsusį rūsį, kuriame mėginome vieną statinę po kitos, kiekviena kregždė sukėlė gauruotą šypseną iš Snapo, sujaudintą jo sulčių charakterio.

Šalia „Javelina Leap“ kviečia patogus „Oak Creek Vineyards“ degustacijų kambarys. Dovanų parduotuvė, užpildyta vietinių amatininkų darbais, gerai aprūpintas delikatesų dėklas ir vaizdinga apvyniota veranda-tai lengva vieta po pietų. „Oak Creek Vineyards“ specializuojasi traškių liesų baltų, brandintų iš nerūdijančio plieno, kad galutinio produkto ąžuolinės natos nesusilpnėtų. Raudonos spalvos yra aksominės ir sodrios, kaip ir numatė savininkas Debas Wahlas.

angelas numeris 604

Pusę mylios kelio yra „Page Springs Cellars“. Nedidelė degustacijos patalpa greitai užsipildo ir minios išsilieja ant dviejų denių, iš kurių atsiveria vaizdas į skaudžiai gražią teritoriją. Krištolinė gerklė „Oak Creek“ išpjauna žalią brūkšnį per turtą, apsuptą didingų medvilnės medžių, sycamores ir Arizonos pelenų.

Mes su žmona klaidžiojome po vynuogyną, atsargiai uždarėme vartus už savęs, kad kenkėjų naikintojai nenukristų. Savininkas Ericas Glomskis įdarbina antis, vištas ir piktžoles žąsis kaip ekologiško požiūrio į vynmedžius maitinimo ir apsaugos dalis. Vietoj naftos chemijos jis naudoja dengiamuosius augalus, gyvulių mėšlą ir nuolat budrius naminius paukščius.

Tai yra Glomskio pagarbaus valdymo filosofijos dalis. Kaip jis apibūdina savo svetainėje: „Mes tvirtai manome, kad vynuogių auginimas, vyno gaminimas ir taurės pakėlimas yra kultūrinis ritualas, skatinantis draugystę, suburiantis šeimas ir vienijančias bendruomenes“.

Sekmadieniais vietinis muzikantas Jonas Savaitraštis linksminasi su nustatytu sąrašu, garantuotai gabenančiu bet kurio amžiaus asmenį. Kai jis ne kartą pasinėrė į mano klaidžiojančios jaunystės garso takelį, aš sėdėjau gurkšnodamas - visiškai paralyžiuotas pasitenkinimo.

Tai buvo paaiškinta kitą dieną, kai aplankėme didžiausią apylinkių vyninę.

kiek kainuoja eiti į Disnėjaus pasaulį

„Alcantara“ vynuogynai yra Verde upės ir Oak Creek santakoje, Cottonwood, kur pliki ereliai lizdą ir senovės petroglifai puošia kalkakmenio urvus vandens pakraštyje. Degustacinis kambarys yra elegantiška Toskanos stiliaus troba su vaizdu į kruopščiai prižiūrimų vynmedžių eiles. Savininkė Barbara Predmore, besaikis save pasiskelbęs ūkininkas, apibendrino.

„Su puikiu vynu viskas sulėtėja. Ragaujate, užuodžiate, leidžiate visiems pojūčiams tapti to dalimi. Tikimės, kad sukuriate emociją ar patirtį, kuri lieka su jumis “.

Misija įvykdyta. Šiek tiek vyno, šiek tiek Prine ir daug saulės - neblogas būdas praleisti sekmadienį Sedonoje.

VYKDYMAS Vieta: Sedona, šiaurinėje centrinėje Arizonos dalyje, apie 276 mylių nuo Las Vegaso. Kryptys: Iš Las Vegaso paimkite JAV 93 į pietus 105 mylių iki Kingmano, Arizo. Eikite į rytus nuo 40 tarpvalstybinio kelio už 147 mylių iki Flagstafo. Pasukite į pietus 17 interstate, 3 mylių iki Arizonos greitkelio 89A. Pasukite į pietus ir eikite 21 mylios iki Sedonos. Page Springs Road yra 10 mylių į pietus nuo Sedonos. Vynuogynai ir vyninės: „Javelina Leap Vineyard & Winery“, 1565 N. Page Springs Road. (928) 649-2681, www.javelinaleapwinery.com. Page Springs Cellars, 1500 N. Page Springs Road. (928) 639-3004, www.pagespringscellars.com. „Oak Creek“ vynuogynai ir vyninė, 1555 N. Page Springs Road. (928) 649-0290, www.oakcreekvineyards.net. Papildomos vyno degustacijos: vyno menas, 101 N. greitkelis 89A. (928) 203-9463, www.artofwine.com. Pagaminta Arizonoje, 235 N. Highway 89A, (928) 282-0707, www.madeinarizona.com. Vakarienė: „Sedona“ gali pasigirti keliais restoranais, kuriuose gausu vynų sąrašų. Štai du. „L’Auberge“ restoranas prie Oak Creek, 301 L’Auberge Lane, (928) 282-1661, www.lauberge.com. Kavinė „Elote“, 771 greitkelis 179, (928) 203-0105, kingsransomsedona.com. Nakvynė: El Portal, 95 Portal Lane, (800) 313-0017, www.elportalsedona.com. „Sedona Rouge Hotel & Spa“, 2250 W. Highway 89A, (866) 312-4111, www.sedonarouge.com. „Amara Resort and Spa“, 310 N. greitkelis 89A, (866) 455-6610, www.amararesort.com. Ekskursijos ir paskirti vairuotojai: Jei norite leisti vairuoti kitiems, dabar kelios kelionių įmonės įtraukia apsilankymus vyninėje arba galite išsinuomoti limuziną su vairu. Sedonos nuotykių turai, (877) 673-3661, www.sedonaadventuretours.com. Diena Vakaruose, (800) 973-3662, www.adayinthewest.com. „White Tie Transportation“, (928) 203-4500, www.whitetietransportation.com. „Sedona Limousine“, (800) 775-6739, www.sedonalimos.com.