„B&B Ristorante“ Venecijos mieste gerbia italų tradicijas

23266392326639 2335472

Mano mėgstamiausias restoranas?



Tai visada pirmas klausimas, kurį žmonės užduoda sužinoję, kad esu „R-J“ restorano kritikas. Mano atsakymas yra tas, kad negaliu įvardyti tik vieno. Mano mėgstamiausias skiriasi priklausomai nuo to, kokio maisto esu nusiteikęs, su kuo esu, kaip apsirengęs, kiek noriu nuvažiuoti, kiek laiko turiu ir kiek noriu sumokėti.



Jei pinigai nėra objektas ir aš jaučiuosi apsimestinis, tai būtų Jöelis Robuchonas „MGM Grand“ (kuris ne taip atsitiktinai yra vienintelis Las Vegaso „Michelin“ trijų žvaigždučių nugalėtojas), Aleksas „Wynn Las Vegas“, Picasso „Bellagio“ ar „Mix“ Mandalay įlankoje. Bet jei tingus šeštadienio rytas, mano mėgstamiausias gali būti „Omelet House“ arba „Cracked Egg“ arba „Bouchon“ „The Venetian“, jei oras geras ir mieste nėra didelių suvažiavimų.



Bet šansai yra geri, kad žinote apie visas tas vietas. Šių metų geriausiųjų dešimtuke apsiribojau restoranais, kuriuos peržiūrėjau 2007 m., Įvairių žanrų, rajonų ir kainų. Juos vienija tai, kad jie visi gerai daro tai, ką daro.

1. „B&B RISTORANTE“, VENETIANAS, 3355 Las Vegas Blvd. Pietų - Mario Batali ir Joe Bastianicho atnaujintos itališkos virtuvės rūmai sugeba gerbti tradicijas, jų neaplenkdami.



2. PENOT BRASSERIE, VENETIANAS - Vienas iš labiausiai nepastebimų prabangių kazino restoranų, jis siūlo gerai paruoštą užkandinę be pretenzijų ir be stratosferos kainų.

3. MORTON'O STEAKHOUSE, 400 E. Flamingo Road - Jei visiems trūksta Wolfgango Pucko - palaukite, tai turėtų būti visi įskaitant Wolfgangas Puckas - šokinėdamas ant kepsnių, gerbiamasis Mortonas vis tiek jį atneša kiekvieną kartą.

4. LE PROVENÇAL, PARIS LAS VEGAS, 3655 Las Vegas Blvd. South - Paryžiaus atsakymas į mįslę, kad kiekviename kazino reikia prancūziškai suktis itališkame restorane, jis turi tiek provinciško skonio, kad pateisintų pavadinimą, o puikus maistas, operos dainavimo serveriai ir priimtinos kainos nusipelno daugiau dėmesio nei paprastai „Le Provençal“ gauna.



5. LE BISTRO, 1312 Nevada Highway, Boulder City - Puikus maistas mažoje mažoje vietoje su atvira virtuve ir puikiu aptarnavimu.

6. CARMEL ROOM, RAMPART CASINO, 221 N. Rampart Blvd. - Tvirtas, senamadiškas kepsnių restoranas su elegantiška aplinka-toks dalykas, kokį turėjo visi kazino.

7. SUSHIWA, 790 Coronado Center Drive - Fusion suši, kuris parodo tikrą kūrybiškumą, tiekia serveriai, žinantys, kas yra svetingumas.

8. BUZZ BBQ, 7810 W. Ann Road - Rūkyta, dūminė mėsa, gerai paruošti šonkauliai ir karamelinis obuolių pyragas su naminiais vaniliniais ledais, kurie tikrai yra maža dangaus riekelė.

9. ROMA DELI, 5755 pavasario kalnų kelias - Maistas puikus. Tai kažkaip triukšminga, o paslauga ne visada ateina su šypsena. Priverčia mus jaustis kaip namie.

10. POTATO VALLEY CAFE, 801 Las Vegas Blvd. Pietų - Paprasta ir neapibrėžta vieta - nors man patinka parduodamas menas ant sienų - su geriausiomis mano ragautomis keptomis bulvėmis.

Susisiekite su reportere Heidi Knapp Rinella telefonu (702) 383-0474.

RESTORANAI 1. „B&B Ristorante“ 2. „Pinot Brasserie“ 3. „Morton’s The Steakhouse“ 4. Le Provençal 5. „Le Bistro“ 6. „Carmel Room“ 7. Sushiwa 8. „Buzz BBQ“ 9. „Roma Deli“ 10. „Bulvių slėnio kavinė“