Abrikosai saldesni, kai nuskinti prinokę

Klausimas: Norėčiau nusipirkti šviežiai nuskintų Las Vegaso abrikosų. Dauguma čia matytų abrikosų nebuvo prinokę nuskinti ir yra rūgštūs. Aš turėjau karališkųjų abrikosų medžių dar dviejose vietose, kuriose gyvenau Las Vegase, bet dabar aš esu bute ir neturiu medžio ir labai pasiilgau savo saldžių abrikosų. Man patinka juos tiesiog valgyti, o ne gaminti ar mokėti. Ar galite man patarti, kada ir kur galėčiau jų gauti?



A: Leiskite man įtraukti jus į pranešimų sąrašą, kada ir kur galima įsigyti vietinių vaisių. Nėra geresnio abrikoso, kaip nuskinti savo medį ir suvalgyti jį iš rankų. Abrikosai ir toliau prideda cukraus, kol lieka ant medžio. Kuo ilgiau ant medžio, tuo geriau.



Problema, kai jie paliekami ant medžio, kol jie suminkštėja, yra ta, kad paukščiai juos labai suvalgo, nuskynę jie lengvai sumuš, o tuo labiau, jei juos reikia kažkur vežti. Geriausia ateiti prie medžių ir nuimti jų derlių.



„Gilcrease Orchard“ šiaurės vakarų slėnio dalyje yra pats išsirinktas sodas ir jame jau yra nuskintų abrikosų, jei norite šiek tiek papildomai sumokėti.

Mūsų Nevados universiteto kooperatyvo pratęsimo sodininkų sodo sodas, pusantros mylios į rytus nuo Gilcrease, netoli Šiaurės Dekatūro bulvaro ir arklių vairo, neleidžia visuomenei skinti vaisių. Kadangi mūsų vaisiai auginami tyrimams ir demonstravimui, mūsų abrikosus galima įsigyti tik nuskintus. Mes vertiname visus savo vaisius, kad galėtume pateikti rekomendacijas, kokius vaisius auginti mūsų klimato sąlygomis.



Daržo abrikosai parduodami pagal įvairovę, pavyzdžiui, „Royal Rosa“, „Blenheim“ arba „Royal“, „Katy“, „Gold Kist“ ir kt. Jūs galite gauti abrikosų, kol vaisiai yra tvirti, ir tiesiog palikite juos viename sluoksnyje kambario temperatūroje vienai dienai ir jie visiškai subręs. Komerciniai abrikosai, kuriuos reikia išsiųsti šimtus kilometrų, turi būti nuskinti savaitę ar daugiau anksčiau, kad išsilaikytų gabenant, ir jie niekada nesukels didelio cukraus kiekio, nes yra nuskinti taip anksti.

Kai abrikosas pasiekia norimą jūsų skonio receptorių minkštumą, galite įdėti juos į šaldytuvą ir keletą dienų palaikyti 42 F temperatūroje. Tiesą sakant, geriausia aplinka išlaikyti prinokusius abrikosus savo piką ir ilgiausiai yra 32 F ir 95 % drėgmės.

Jei ketinate juos įdėti į šaldiklį, įsitikinkite, kad jūsų šaldiklis yra tiksliai 32 F temperatūroje, ne žemesnis nei šis, kitaip jie gali užšalti. Didelis cukraus kiekis neleidžia jiems užšalti esant 32 F.



Klausimas: Pridedu dvi šių metų vaisių nuotraukas iš mūsų šešerių metų abrikosų medžio. Ankstesniais sezonais mes turėjome gausų abrikosų derlių, daugelis pradėjo nokti maždaug trečią gegužės savaitę. Šių metų derlius pažymėtas dėmėmis, kurios gamtoje atrodo rausvos. Ar galite diagnozuoti mūsų problemą ir pasiūlyti gydymą?

A: Nuotraukos buvo šiek tiek sunkiai įžiūrimos, bet manau, kad tai yra skylių grybelis, dar vadinamas Coryneum pūtimu. Ši liga dažniau pastebima tik lapuose, o ne vaisiuose mūsų karštame ir sausame klimate.

Naudodami Coryneum pūtimą ar skylę, ant lapų matysite raudoną ar rausvą dėmę. Dėmės dažnai miršta ir iškrenta iš lapo, palikdamos skylę lapuose maždaug nuo šešioliktos iki ketvirtadalio colio dydžio. Kai liga yra pakankamai sunki, ji užpuls vaisius ir paliks raudoną dėmę, tarsi spuogai.

Šiais metais mes turime tą pačią problemą su nektarinais, bet ne su abrikosais. Tai taip pat gali atsirasti, jei medis patiria stresą, pvz., Vandens stresas. Daug kas priklauso nuo jūsų auginamo vaismedžio įvairovės, jo sveikatos ir dabartinių oro sąlygų.

Kadangi mūsų orai šiuo metų laiku buvo vėsesni ir drėgnesni nei ankstesniais metais, matome tam tikrų ligų ir vabzdžių vystymąsi, kurie mums paprastai nėra normalūs. Tai apima kai kurių persikų, abrikosų ir nektarinų grybą; miltligė ant rožių, japonų euonymus ir kitų jautrių rūšių; amarai ir jų medaus nuosėdos (blizgantys ir lipnūs lapų blizgesiai) ir kiti. Kai kurie iš jų sustos, kai orai pasikeis ir taps sausesni.

Veiksmingiausia šios grybelinės ligos kontrolė yra fungicido, pvz., Bordo purškimo, naudojimas vėlyvą rudenį, iškart po lapų kritimo. Antras geriausias laikas tą patį fungicidą naudoti ankstyvą pavasarį, kai oro sąlygos skatina ligos aktyvumą. Fungicidai dažniausiai naudojami kaip ligos prevencija, o ne kaip gydomoji priemonė.

Kadangi tai nėra dažna problema čia metai iš metų ir kai susiduriame su oro anomalijomis, tokiomis kaip šis užsitęsęs vėsus oras, ligą sunku numatyti. Augalų ligos vaisiuose jums nepakenks, todėl vaisių vartojimas nėra problema.

Dabar galite tepti Bordo purškiklį, kad sustabdytumėte tolesnį ligos vystymąsi, tačiau tai nepakeis problemos, tik padės išvengti jos progresavimo.

Kl.: Prieš maždaug 10 mėnesių savo kieme pasodinau chitalpa medį. Puikiai sekasi, bet mačiau skruzdėlių eilę, bėgančią aukštyn ir žemyn medžiu. Ką aš galiu padaryti, kad su jais kovočiau? Ar jie kenksmingi?

A: Skruzdėlės, bėgančios aukštyn ir žemyn medžiu, paprastai reiškia, kad medyje yra amarų. Amarai čiulpia augalų sultis ir išskiria cukraus kiekį; ant lapų ir žemės nukritusi medaus rasa traukia skruzdėles. Tada skruzdėlės keliauja medžiu melžti amarų dėl cukraus kiekio.

Amarai daugiau ar mažiau išnyks, kai įkaista. Arba galite kelis kartus apipurkšti medį muiluotu vandeniu maždaug trijų dienų intervalu, kad sumažintumėte amarų skaičių, o skruzdėlės nebeišlips ant medžio.

K: Man įdomu auginti avokado medį Summerlin rajone. Ar žinote, kad kas nors tai daro sėkmingai?

A: Tikrai ne. Jie tiesiog pernelyg jautrūs šalčiui. Tai būtų tikras iššūkis, nes jie tampa tokie dideli ir gali būti visiškai veikiami. Turėtumėte šansą, jei sutelktumėte dėmesį į tai, kad jie būtų kuo žemiau žemės ir būtų labai šiltas mikroklimatas.

Jei turime kelias šiltas žiemas, jums gali šiek tiek pasisekti, tačiau per daug kartų žiemą temperatūra nukrenta per žemai. Yra didesnė tikimybė jį ištraukti saugomoje miesto centro zonoje, kur yra šilčiau.

Bobas Morrisas yra Nevados universiteto kooperatyvo plėtros docentas. Klausimus apie sodininkystę kreipkitės į sodininko meistro karštąją liniją 257-5555 arba susisiekite su Morris el. Paštu morrisr@unce.unr.edu.